Il ciclo di eventi “Non solo Show Cooking – Chef au Marché 2022”, dedicati alla degustazione dei prodotti regionali di eccellenza in abbinamento con i vini locali, continua con il quarto appuntamento. L’iniziativa è organizzata dall’Assessorato Agricoltura e Risorse naturali della Regione autonoma Valle d’Aosta, in collaborazione con Coldiretti Valle d’Aosta, Unione Cuochi regionale della Valle d’Aosta, Slow-food Valle d’Aosta e il supporto logistico dei Comuni in cui si svolge la manifestazione.
Il mercatino dei prodotti agroalimentari di Coldiretti si svolgerà sabato 13 agosto a Champorcher, in località Chardonney, dalle ore 10.00 alle 19.00. Alle ore 17.00 la chef Ornella Corsi, insieme allo staff del Ristorante Osterianumerouno di Châtillon, darà prova della sua creatività con ricette e finger food sul tema “Eccellenze da gustare: Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP, miele millefiori della Valle d’Aosta e ricotta di capra”.
Le materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti saranno presentate dai produttori locali, sommelier e tecnici del settore.
L’accesso alle degustazioni è libera e gratuita, fino ad esaurimento posti.