La rete TO.GRE.VAL – TOma di GREssoney, un marchio, una certezza: VALorizzazione della filiera – organizza, nell’ambito della Festa del mirtillo e dei piccoli frutti e prodotti locali di Fontainemore, un laboratorio didattico sulla Toma di Gressoney durante il quale si potrà toccare con mano il lavoro del casaro, andando a preparare una vera e propria forma di formaggio.
Sarà inoltre l’occasione per illustrare gli obiettivi e le attività del progetto TO.GRE.VAL. volto alla valorizzazione della Toma di Gressoney.
Nel corso della Festa del mirtillo e dei piccoli frutti e prodotti locali, verranno distribuiti dei sottobicchieri con QRcode per la compilazione di un breve questionario.
La manifestazione avverrà nel rispetto delle norme governative e regionali volte a contrastare e contenere il diffondersi del COVID 19.
Per ulteriori informazioni www.togreval.it
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