“CAV Drésalwoald è un progetto che io e mia moglie Elisabeth abbiamo consolidato e maturato nel tempo. Già da 12 anni io e la mia famiglia gestiamo la Chambres d’Hotes Drésalwoald, frutto di una ristrutturazione importante di un’antica casa rurale del 1851 che mio nonno Clément mi donò. Dopo anni di attività, grazie al bando Gal 6.4.2, abbiamo deciso di ampliare l’offerta andando a recuperare la casa adiacente, risalente al 1849 trasformandone una parte in 3 alloggi Cav. E’ stato un restauro conservativo eseguito da artigiani e imprese locali, per mantenere e valorizzare tutte le caratteristiche e peculiarità della nostra tradizione e cultura Walser, dotando al tempo stesso i 3 alloggi di tutti i comfort delle moderne strutture dei giorni nostri. La struttura si trova nella frazione di Drésal in una posizione ideale per gli amanti della natura e della tranquillità, situata a 700 metri dal centro di Gressoney-Saint-Jean, comodamente raggiungibile a piedi con una breve passeggiata lungo il torrente Lys, in prossimità di numerosi sentieri escursionistici in estate e alla pista di fondo in inverno con un anello di oltre 20 km, raggiungibile direttamente dalla struttura con gli sci ai piedi”.
